Comenzar de nuevo...

Bueno, bueno, aquí comenzando de nuevo, subiré recetas probadas y aprobadas por mis amores!!!

Cookies con chips de chocolate a mi manera

Hace un par de días me entraron unas ganas locas de preparar galletas con chips de chocolate, no poruqe tuviera ganas de comerme algunas, sino que tenía la necesidad de mezclar y amasar ¿raro no? Pues me puse manos a la obra y esto es lo que me ha salido.


Ingredientes:

125 grs. de margarina (1 paquete pequeño)
1 taza de azúcar
2 huevos
125 grs. cobertura de chocolate derretido (más o menos según el gusto)
2 cucharaditas de polvos de hornear (en otros países Levadura Royal)
chips de chocolate (cantidad a gusto)
harina (cantidad necesaria, no la calculé, serán alrededor de 2 tazas)
leche (cantidad necesaria también)

Procedimiento:

Batir margarina reblandecida con el azúcar hasta formar una crema, luego incorporar los huevos uno a uno.
Derretimos la barrita de chocolate picada al microondas o al baño María, la dejamos entibiar un poco y luego lo agregamos a la mezcla anterior.
Agregamos los polvos de hornear.
Incorporamos harina y leche en forma intercalada hasta lograr una masa suave y fácil de trabajar con las manos, que no sea pegajosa.
Amasamos y agregamos de a poco y apretando bien los chips de chocolate.
Con un uslero, o palote, estiramos la masa y cortamos las galletas de la forma deseada y llevamos al horno hasta notar que las galletas están cocidas por debajo.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Luego ¡a disfrutar!



¡Mi hija no pudo resitirse!

Compartiendo mi pasión por cocinar

Siempre me ha gustado cocinar y sobre todo preparar cosas dulces para mis seres queridos. Este blog está dedicado a todas aquellas recetas que con amor he preparado para ellos, además de algunos trucos y consejos a la hora de cocinar.
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